8-10 Novembre – Salone del Cioccolato in Villa Serra

Giunta all’ottava edizione anche quest’anno il cioccolato scorrerà a fiumi in Villa Serra.

I migliori maestri pasticceri del territorio confezioneranno in diretta le loro specialità e le offriranno a tutti i partecipanti. Tra gli espositori: la famosa pasticceria Poldo, Massimo Migliaro, vincitore di numerosi concorsi sul cioccolato in Italia e all’estero e docente di pasticceria-cioccolateria-decorazioni, il Tempio del Cioccolato, Lady Chocolate Maide, Menichetti Cioccolato.

Venerdì è la giornata della Ciocoscuola: l’ingresso sarà riservato a coloro che vorranno partecipare ai corsi dedicati all’arte della lavorazione del cioccolato. A svelare segreti e ricette ci saranno i tre maestri cioccolatieri Francesco Crocco (Poldo), Antonio Le Rose (Il Tempio del Cioccolato), e Massimo Migliaro (5 Stelle Ricevimenti). Attraverso un percorso culinario potrete seguire, divisi in tre gruppi, la realizzazione di diverse ricette a base di cioccolato e cacao. Sono previste tre sessioni a rotazione ciascuna di circa 1,5 ore.